fbpx
Miðvikudagur 20.mars 2019
Bleikt

Annað skurðarbrettið er sannkölluð bakteríusprengja: Hvort brettið er það?

Ritstjórn Pressunnar
Laugardaginn 22. september 2018 10:30

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Á mörgum heimilum eru til skurðarbretti úr plasti eða tré, til nota í eldhúsinu. En það er mikill munur á þeim bakteríufjölda sem leynist í brettunum. Vísindamenn hafa rannsakað þetta nokkrum sinnum í gegnum tíðina og niðurstöðurnar eru alltaf á einn veg.

Það eru plastbrettin sem eru sannkallaðar bakteríusprengjur en trébrettin eru mun betri hvað þetta varðar og innihalda ekki nærri því eins margar bakteríur. Vísindamenn segja að trébretti sem hafa verið mikið notuð og hafa mörg för eftir hnífa verði næstum jafn hrein og ný trébretti eftir þvott. Plastbretti með mörgum hnífsförum sé hins vegar ómögulegt að þrífa nægilega vel og sótthreinsa handvirkt. Með handvirkt eiga þeir við að fólk noti heitt vatn, uppþvottalög og svamp.

Vísindamenn segja að bakteríur sé einnig að finna í trébrettum en að þeim fjölgi ekki og þær deyji smátt og smátt. Það sama eigi ekki við um plastbretti. Vefmiðillin an.no segir að samkvæmt niðurstöðum vísindamanna þá telji þeir að plastbretti geti verið hættuleg heilsu fólks en það séu trébretti ekki.

Eldri rannsóknir hafa einnig staðfest þetta en byrjað var að rannsaka þetta á tíunda áratug síðustu aldar. Hugsanlegt er talið að bakteríur sem sitja á trébrettum sitji einfaldlega fastar á þeim og geti ekki komist í matinn og þegar vatn komist síðan í snertingu við trébrettin skolist bakteríurnar af því.

Fólk má þó ekki láta hjá líða að þvo trébrettin og það verður að þvo þau vel og vandlega til að tryggja að fyllsta hreinlætis sé gætt.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Bleikt
Fyrir 2 dögum

Viku fyrir brúðkaupið fékk hún hræðilegar fréttir: Hélt þeim leyndum – Vildi brúðkaup, ekki jarðarför

Viku fyrir brúðkaupið fékk hún hræðilegar fréttir: Hélt þeim leyndum – Vildi brúðkaup, ekki jarðarför
Bleikt
Fyrir 2 dögum

Svaramaðurinn féll í yfirlið í miðri brúðkaupsathöfn og braut í sér tennurnar – Myndband

Svaramaðurinn féll í yfirlið í miðri brúðkaupsathöfn og braut í sér tennurnar – Myndband
Bleikt
Fyrir 2 dögum

Fyrrum raunveruleikastjarna vekur aðdáun Katy Perry í American Idol: „Þú ert uppáhalds röddin mín“

Fyrrum raunveruleikastjarna vekur aðdáun Katy Perry í American Idol: „Þú ert uppáhalds röddin mín“
Bleikt
Fyrir 3 dögum

Stjörnuspá vikunnar: Nautið þarf að passa hjartað – Voginni komið á óvart – Svikinn sporðdreki

Stjörnuspá vikunnar: Nautið þarf að passa hjartað – Voginni komið á óvart – Svikinn sporðdreki
Bleikt
Fyrir 4 dögum

Fór í fitusog 12 ára gamall: „Þetta er rót allrar depurðar minnar“

Fór í fitusog 12 ára gamall: „Þetta er rót allrar depurðar minnar“
Bleikt
Fyrir 4 dögum

Móðir tók ótrúlegar myndir þegar hún fæddi son sinn

Móðir tók ótrúlegar myndir þegar hún fæddi son sinn
Bleikt
Fyrir 5 dögum

Myndbandið sem allir foreldrar verða að sjá: „Ég veit ekki hvernig ég á að díla við þetta“

Myndbandið sem allir foreldrar verða að sjá: „Ég veit ekki hvernig ég á að díla við þetta“
Bleikt
Fyrir 6 dögum

Útlitskröfur á hársýningu vekja upp hörð viðbrögð: „Nei, ha? Vantar ekki hármódel?“ – „Þetta er bara hluti af þessu risa dæmi“

Útlitskröfur á hársýningu vekja upp hörð viðbrögð: „Nei, ha? Vantar ekki hármódel?“ – „Þetta er bara hluti af þessu risa dæmi“

Tarot Spil

Veldu þér spil og sjáðu spádóm þinn.