fbpx
Fimmtudagur 21.febrúar 2019
Bleikt

Ragga nagli: „Hollusta í sjónlínu hjálpar þér að taka betri ákvarðanir“

Ragna Gestsdóttir
Laugardaginn 28. júlí 2018 11:00

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Ragga Nagli er klínískur heilsusálfræðingur og einkaþjálfari. Á Facebook heldur hún úti vinsælli síðu þar sem hún birtir reglulega pistla um hreyfingu, mataræði og fleira. Í þessum fjallar hún um undirbúningur matarinnkaupa og matseldar stuðlar að betri ákvörðunum hvað matarvenjur varðar.

Undirbúningur er árangur.

Minnkum matarsóun og eldum í bunkum og nýtum afganga kvöldmatar í hádegismat.

Þegar þú átt hollustu tilbúna í ísskápnum eru minni líkur á að panta sveitt teikavei í örvæntingu og meiri líkur á að þú setjir saman máltíð sem styður við markmið þín og gildi.

Ef þú hannar umhverfið þannig að heilsuhegðun verði aðgengileg og fljótleg þá rennur nýr lífsstíll eins og falleg lækjarspræna niður grasi vaxna hlíð.

Fækkaðu skrefunum í átt að hollri máltíð og heilsumelurinn innra með þér verður þér þakklátur eftir langan vinnudag.

Taktu frá tíma tvisvar í viku, til dæmis á sunnudögum og miðvikudögum og eldaðu í bunkum það sem er tímafrekt að gera.

Skoðaðu hvaða dagar eru drekkhlaðnir af dagskrá og þú munt þurfa tilbúnar máltíðir.

Farðu í búð að snuddast með körfuna og tíndu til það sem þú munt þurfa í undirbúninginn.

Hér eru nokkur góð ráð.

🔹Mis a table. Gerðu eins og kokkarnir á fínu frönsku veitingahúsunum og hafðu allt sem þú ætlar að nota klárt áður en þú byrjar. Hráefnið. Græjurnar. Formin. Sleifar. Skeiðar og svo framvegis.

🔹Hentu haug af krydduðum eða marineruðum kjúlla, svíni, nauti, kalkún á grillið, á pönnuna eða í ofn. Þá áttu tilbúið kjötmeti fyrir snarholla máltíð sem má skreyta með allskonar gúmmulaði meðlæti. Eins má frysta eldað kjöt og snara út um morguninn fyrir kvöldmatinn.

🔹Steikja og krydda 1-2 pakka af mögru nautahakki. Þá þarf bara að steikja grænmeti, slurka tómatpúrru og gómsætt bolognese er klárt. Eða elda heilan pott af gómsætri hakkgrýtu. Hvorutveggja hentar vel til frystingar.

🔹Hægelda 1-2 kg af nauta innralæri og þú átt roast beef í bunkum fyrir vikuna. Gúrmetis gúmmulaði með sætum kartöflum.

🔹Ef þú ert grænkeri geturðu eldað stóran pott af gómsætum bauna eða grænmetisrétti til að eiga fyrir næstu daga. Eins er Oumph sojakjöt fljótlegast í heimi. 1-2 mínútur á pönnu og máltíðin klár. Gordjöss með pestó og hrísgrjónum.

Sjóða haug af hrísgrjónum, quinoa, byggi, cous cous og geyma í ísskáp. Til dæmis villt hrísgrjónablanda frá Himneskri hollustu. Þá hendirðu einfaldlega grjónum á disk, inn í örra og málið er dautt. Má einnig frysta.

Baka, sjóða eða grilla haug af kartöflum/ sætar kartöflur í einu. Geymast í 3-4 daga í ísskáp. Eru fínar kaldar eða upphitaðar. Má krydda efter ‘smag og behag’.

Enga stund tekur að búa til túnfisksalat sem má svo geyma í nestisboxi í vinnunni. Svo slurkarðu vænum skammti ofan á hrökkbrauð, hrísköku, gróft brauð og voila fín millimáltíð með prótínum og kolvetnum.

VerðuEyddu tveimur mínútum á kvöldin að setja haframjöl í pott ásamt salti, kanil, ávöxtum, hnetum, sírópi, bragðdropum og öllu sem kitlar pinnann. Svo slurkarðu bara vatni út í morguninn eftir og grautur er klár á 5 mínútum.

🔹Ertu tímabundnari en kanslari Þýskalands? Eldaðu grautinn á kvöldin eða búðu til næturgraut eða grautartriffli. Fjölmargar gómsætar hafragrautsuppskriftir á www.ragganagli.com. Það eina sem þú þarft í morgunsárið er að opna ísskápinn vopnaður skeið.

Eitt sem er betra að gera samdægurs er að gufusjóða grænmeti, og búa til salat því það verður gegnsósa og miður geðslegt til átu eftir nokkra daga í ísskáp.

🔹Geymdu síðan allt í ísskápnum í glærum plastboxum svo þú sjáir innihaldið og merktu með dagsetningu. Hollusta í sjónlínu hjálpar þér að taka betri ákvarðanir.

Facebooksíða Röggu nagla.

Ragna Gestsdóttir
Ragna Gestsdóttir er umsjónarmaður Fókus á DV. Hún hefur starfað hjá DV síðan 2014 og vann einnig á Séð og Heyrt 2016.
Ragna skrifar almennar fréttir, viðtöl, greinar um menningu, viðburði, fólk og fleira.
Hún er forvitin um menn, málefni og menningu og með minni á við bestu leitarvél.
Netfang: ragna@dv.is.
Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Ekki missa af

Bleikt
Í gær

Valkyrja Sandra búin að fá nóg: „Hann er ekki pabbi þinn – Hættu þessu strax“

Valkyrja Sandra búin að fá nóg: „Hann er ekki pabbi þinn – Hættu þessu strax“
Bleikt
Fyrir 2 dögum

Stjörnurnar minnast Karl Lagerfeld: „Þú lést mér líða eins og prinsessu“

Stjörnurnar minnast Karl Lagerfeld: „Þú lést mér líða eins og prinsessu“
Bleikt
Fyrir 3 dögum

Liam Hemsworth getur ekki hætt að stríða Miley Cyrus – Sjáðu bestu hrekkina

Liam Hemsworth getur ekki hætt að stríða Miley Cyrus – Sjáðu bestu hrekkina
Bleikt
Fyrir 3 dögum

Stjörnuspá vikunnar: Tvíburinn slekkur á kvíðanum – Erfiðleikar hjá ljóninu – Óvænt ást hjá krabbanum

Stjörnuspá vikunnar: Tvíburinn slekkur á kvíðanum – Erfiðleikar hjá ljóninu – Óvænt ást hjá krabbanum
Bleikt
Fyrir 5 dögum

Það sem stjörnurnar klæddust á Grammy verðlaunahátíðinni 2009 og 2019

Það sem stjörnurnar klæddust á Grammy verðlaunahátíðinni 2009 og 2019
Bleikt
Fyrir 5 dögum

Læknirinn sagði að lykkjan hefði dottið úr henni – Annað kom í ljós tíu árum seinna

Læknirinn sagði að lykkjan hefði dottið úr henni – Annað kom í ljós tíu árum seinna

Tarot Spil

Veldu þér spil og sjáðu spádóm þinn.