fbpx
Bleikt

Karamellu Daim ostakaka að hætti Snædísar Bergmann

Lady.is
Fimmtudaginn 14. júní 2018 11:00

Ég elska að skoða og grúska í uppskriftum í bókum og á netinu og geri mikið að því. Ein af mínum uppáhalds matarbloggurum er Fredrikke Waerens . Ég fann þessa uppskrift einmitt þar og ég get fullyrt það að þetta sé besta ostakaka sem ég hef smakkað, hún er meira að segja betri en uppáhalds karamellu ostakakan mín á Cheesecake factory. Ég lofa þið verðið ekki fyrir vonbrigðum með þessa.

Botn
250g Digestive kex
120g Smjör, bráðið

1. Setjið kexið í matvinnsluvél/blandara og malið fínt
2. Bræðið smjörið og blandið saman við kexmylsnuna.
3. Setjið bökunarpappír í 23cm form og þrýstið kexblöndunni í formið. Kælið

Ostakakan

1/2l Rjómi
400g Rjómaostur
120g Flórsykur
1 msk Vanillusykur
1 msk Sítrónusafi
2 pk Tvöfalt Daim

1. Þeytið rjómann og setjið til hliðar.
2. Þeytið saman rjómaost, flórsykur, vanillusykur og sítrónusafa.
3. Bætið söxuðum daimbitum saman við ásamt þeytta rjómanum.
4. Hellið yfir kexbotninn og kælið í nokkrar klukkustundir.

Karamellan

400g ljósar karamellur (ég notaði Freyju)
1dl rjómi
smá sjávarsalt

1. Setjið karamellur í pott ásamt rjómanum og bræðið saman.
2. Bætið smá salti saman við.
3. Skreytið kökuna með 1 pk af tvöföldu Daimi og hellið karamellusósunni yfir.
4. Setjið afgangs karamelluna í könnu og berið fram með kökunni.

Færslan birtist upphaflega á Lady.is

Lady.is
Lady.is eru átta hressar dömur, Gabríela, Snædís, Guðrún Birna, Aníta Rún, Sunna Rós, Jórunn María, Sæunn Tamar og Rósa Soffía með mismunandi áhugamál. Skrifum um móðurhlutverkið,
lífsstíl, heimilið, uppskriftir, snyrtivörur og fleira.
Þið finnið okkur undir:
www.lady.is
www.instagram.com/lady.is_
Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Drengirnir eru fundnir

Ekki missa af

Bleikt
Í gær

Nú getur þú kúkað glimmeri – En við mælum ekki með því

Nú getur þú kúkað glimmeri – En við mælum ekki með því
Bleikt
Í gær

Barnalæknar vara foreldra við notkun göngugrinda fyrir börn

Barnalæknar vara foreldra við notkun göngugrinda fyrir börn
Bleikt
Fyrir 2 dögum

Tobba og Kalli telja niður í settan dag – Grenja?

Tobba og Kalli telja niður í settan dag – Grenja?
Bleikt
Fyrir 2 dögum

Átta týpur af geirvörtum – Hvaða týpu ert þú með?

Átta týpur af geirvörtum – Hvaða týpu ert þú með?
Bleikt
Fyrir 4 dögum

Eva Rún var ósátt við nýja pabba sinn: „Mér fannst hann ekkert eiga að skipta sér af mér og mínu lífi“

Eva Rún var ósátt við nýja pabba sinn: „Mér fannst hann ekkert eiga að skipta sér af mér og mínu lífi“
Bleikt
Fyrir 5 dögum

Þórey hefur barist lengi við kvíða: „Við erum manneskjur sem reynum að lifa af í samfélagi nútímans“

Þórey hefur barist lengi við kvíða: „Við erum manneskjur sem reynum að lifa af í samfélagi nútímans“
Bleikt
Fyrir 6 dögum

Óhugnanlegt myndband af því sem Katrín Jakobs talaði um í gær: Barn hvolfir í sundlaug á meðan móðirin er í símanum

Óhugnanlegt myndband af því sem Katrín Jakobs talaði um í gær: Barn hvolfir í sundlaug á meðan móðirin er í símanum
Bleikt
Fyrir 6 dögum

„Ég sá enga aðra leið úr þessu ástandi en að gleypa hálfan pilluskápinn og binda snöru á ljósakrónuna“

„Ég sá enga aðra leið úr þessu ástandi en að gleypa hálfan pilluskápinn og binda snöru á ljósakrónuna“